- 6-12 mois
Soupe de poisson
Infos Pratiques
Lavez-vous les mains avant chaque préparation ainsi que le plan de travail
Ingrédients
1 portion
- 4 feuilles d’épinard
- 1 pincée de cumin
- 15g de merlan nettoyé
- 1 cuillère à café d’huile de pépins de raisin
- 1 cuillère à soupe de coriandre ou 2 brins de ciboulette
- 80g de courgettes cuites à la vapeur
- 100ml d’eau de cuisson
Préparation
1. Nettoyer votre poisson, vérifier qu’il ne reste aucune arête/cartilage avant cuisson
2. Chauffez l’huile à feu doux dans une casserole
3. Ajoutez le merlan nettoyé et coupé en morceaux
4. Laissez cuire pendant 4 min
5. Ajoutez la courgette cuite à la vapeur et l’eau de cuisson
6. Ajoutez les feuilles d’épinard, une pincée de cumin et la ciboulette (ou la coriandre)
7. Laissez cuire pendant 3 minutes
8. Mixez finement. Vérifiez la température et servez bébé !
Trucs & Astuces :
Dans les recettes de poisson vérifier l’absence d’arêtes et/ou cartilage avant et après cuisson pour la sécurité de votre bébé. Pour les bébés de 6 mois privilégiez une portion de légumes d’environ 180g. Pour les bébés de 12 mois privilégiez au minimum 200g.
BA21-180