Velouté de petit pois

Lavez-vous les mains avant chaque préparation ainsi que le plan de travail.

1 portion

• 100 g de petits pois frais
• 10 g de poulet
• 1 cuillère à café́ d’huile d’olive
• 3 feuilles de persil lavées
• 100 ml d’eau (propre et potable) de cuisson

1. Versez l’huile d’olive dans une casserole.

2. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux.

3. Laissez mijoter 2 minutes sans coloration.

4. Lavez et ajoutez les petits pois et l’eau. Laissez cuire 5 à 10 minutes.

5. Lavez et ajoutez le persil. Laissez cuire pendant 2 minutes.

6. Mixez le tout. Laissez refroidir. Vérifiez la température. Servez bébé!

BA20-648