Purée de patates douces au poulet

Lavez-vous les mains avant chaque préparation ainsi que le plan de travail.

Nettoyez tous les ustensiles utilisés.

A partir de 8 mois

Respectez les quantités des ingrédients ci-dessous.

Pour 1 portion :

• 80g de patates douces ( = 1 patate douce moyenne)
• 20g de tranche de blanc de poulet sans os
• ½ ou 1 carotte (selon la taille)
• 1 cuillérée à soupe d'huile végétale (tournesol, colza ou olive)

Lavez, épluchez et coupez la patate douce et la carotte en petits dés.

Mettez le poulet dans une casserole dans un peu d’eau potable bouillie et laisser cuire à feu doux.

Une fois le poulet presque cuit, ajoutez les dés patate douce et de carotte en dés, rajoutez assez d'eau pour couvrir le tout. Laissez bouillir, remuez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 mn en remuant de temps en temps (vous pouvez rajouter de l'eau si besoin).

Une fois cuit (le poulet doit être bien cuit à cœur), laissez tiédir le mélange puis mixez le tout si bébé a 8 mois en rajoutant au fur et à mesure l'huile (si bébé a 9 mois vous pouvez mixer grossièrement en laissant de petits morceaux de légumes mous).

Les restes du repas entamé et non terminé doivent être jetés.

BA22-334