Purée de carotte, patate douce et poulet

Lavez-vous les mains avant chaque préparation ainsi que le plan de travail.

Nettoyez tous les ustensiles utilisés.

A partir de 6 mois

Respectez les quantités des ingrédients ci-dessous.

Pour 1 portion :

• 1 c.à.c de huile végétale
• 100 mg patate douce
• 1 carotte
• 2 c.à.c de poulet si bébé a entre 6 et 8 mois
• 4 c.à.c de poulet si bébé a entre 8 et 12 mois
• 1 c.à.c de céréales infantiles en poudre

Lavez, épluchez et coupez les patates douces et les carottes en petits dés.

Mettez les patates douces et les carottes dans une casserole d’eau et laissez cuire à feu doux à couvert pendant 15 minutes.

Remuez et ajoutez le poulet cru.

Couvrez et laissez mijoter à nouveau pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez rajouter de l’eau si besoin.

Une fois cuit, laissez refroidir le mélange puis mixez (pour les 6/8 mois) le tout en rajoutant au fur et à mesure l’huile et les céréales infantiles. Pour les 8-12 mois, vous pouvez mixer le tout grossièrement en laissant de petits morceaux ou en écrasant à la fourchette.

Après avoir vérifié la température, vous pouvez régaler Bébé !

Ajouter des céréales infantiles dans cette recette permet d’épaissir la purée et d’apporter une partie du fer dont Bébé a besoin.

BA22-084